Русская печь и ее устройство

19 мая в России отмечают неофициальный народный праздник День русской печи. Сводчатый очаг издавна использовали для приготовления пищи и обогрева помещения. Поначалу печки не имели дымовых труб и топились «по-черному», отчего назывались курными. Большой огонь в них разводить было нельзя из-за риска поджечь деревянное подпечье. Дым в таких печках выходил наружу через верхний притвор приоткрытых входных дверей. Так продолжалось до тех пор, пока в печах не стали сооружать с деревянную дымовую трубу — дымницу. Недостатком таких печей было то, что от летящих вверх искр часто происходили возгорания. 

Появлению первых русских печей с полноценным дымоходом в немалой степени поспособствовала реформа Петра I, запрещающая строительство домов с курными печами с деревянными дымницами. После введенного запрета печи начали оснащать устройствами для отвода дыма — небольшими окнами в стене, либо дымоволоками (отверстиями в крыше), а затем и дымоходами. 

Картинки по запросу устройство русской печи


С появлением огнеупорного кирпича печи обзавелись кирпичными трубами и приобрели привычный нам вид. Их устанавливали в центре дома, чтобы обогревать каждый уголок. Высота печи была полтора метра и выше, а внутри достигала двух квадратных метров. Печи клали на фундамент, используя все доступные материалы — камни, кирпич, древесину, глину. Русская печь была неотъемлемым элементом быта. В первую очередь в ней готовили еду. Разогретое до 200-300°C горнило часами хранило тепло и позволяло варить каши, выпекать хлеб и пироги, сушить ягоды и грибы. Печь также использовали в качестве спального места, на лежанке отдыхали и взрослые, и дети. Помимо этого в печке стирали белье — его клали в чугунок клали, заливали водой, в качестве стирального порошка добавляли золу и ставили в печь, периодически перемешивая. Каждая печка имела подпечек — специально устроенное место, где хранили печной инвентарь.

Конструкция русской печи постоянно усложнялась и совершенствовалась. Сегодняшние варианты русской печи обеспечивают более равномерный прогрев дома, поскольку имеют лучшие эксплуатационные качества. Так, КПД первых «курных» печей был— 25-30%, у традиционной печи он составлял — 68%, а у современной, с нижним прогревом — 80%.

Похожее изображение
Просмотрено 1104 раз
Оцените материал
(0 голосов)
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Личный кабинет

Советуем:

Простой метод борьбы с влажностью стен

Окт 14, 2014 1864
63e855393b
С проблемой сырости стен в старых постройках сталкиваются многие владельцы. Возможной…

Методы, позволяющие украсить ванную комнату

Июнь 04, 2018 1500
Картинки по запросу украшаем ванную
Большинство людей не сильно задумываются о том, как украсить ванную комнату. Они не…

Уязвимые места бетономешалок

Окт 09, 2019 878
Default Image
Бетономеситель – незаменимая вещь не только на любой стройке. Владельцы загородных домов…

Фанера — лучший материал среди древесных плит.

Июль 26, 2013 2248
100-47
Фанера превосходит по своей популярности все прочие композитные пиломатериалы на основе…

Внутренняя отделка балконов. Применяемые материалы

Авг 26, 2016 1188
Default Image
Внутреннюю отделку балконов определяет цель, которую вы преследуете, обшивая его…